Girello di spalla - a partire da 250 gr - Macelleria Breda
A partire da 3,85 €
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Da consumarsi entro 10 giorni dall'ordine, se non viene congelato
- Nato in Francia
- Allevato in Francia-Italia. Macellato e sezionato in Italia
Altre curiosità
Ingredienti: Carne di bovino
Conservazione: Conservare tra 0°C e 4°C. Consumare previa cottura.
Il girello di spalla, chiamato anche fusello o lacertino, è un taglio di manzo, vitello o vitellone, ricavato dalla spalla.
Il girello è adatto per cotture lentissime come spezzatini, brasati, stracotti e bolliti ed è ottimo per il macinato crudo.